Le ttoro est une soupe typique du Pays Basque. Elle est garnie de filets de poissons et coquillages. Les morceaux de poissons y restent entiers.
 
Conseil de préparation : réchauffer à feu doux la soupe de poisson en remuant fréquemment.
Servir accompagné de croûtons, de fromage râpé et de rouille selon votre goût.
 
Ingrédients : 40 % de filets/dames de poissons et moules, eau, poissons (35%), concentré de tomates, sel, huile de tournesol, plantes aromatiques, épices, épaississants : (Carraghénanes, Gomme Guar)